Konya'nın Halkapınar ilçesinde üretilen meşhur muskat kabağı hasadı başladı. İlçede çiftçilik yapan Bilal Duru, özenle yetiştirdiği muskat kabaklarını bu yıl da Antalya, Mersin ve turizm bölgelerine gönderiyor.
Halkapınar'dan Turizm Bölgelerine Lezzet Yolculuğu
Yörede uzun yıllardır yetiştirilen muskat kabağı, aroması ve dayanıklılığıyla dikkat çekiyor. Halkapınarlı üretici Bilal Duru, hasadın bereketli geçtiğini belirterek, "Her yıl ürünlerimize yoğun talep oluyor. Bu yıl da özellikle sahil bölgelerindeki oteller ve restoranlardan siparişler aldık.” dedi.
Muskat Kabağı Nedir?
Muskat kabağı, koyu yeşil ya da gri tonlarında kabuğa sahip, iç kısmı turuncu renkte ve tatlı aromalı bir kabak türüdür. Genellikle tatlı, çorba, reçel ve fırın yemeklerinde kullanılır. Türkiye'de özellikle Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilir.
Faydalarıyla Dikkat Çekiyor
Muskat kabağı sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da öne çıkıyor.
A vitamini bakımından zengindir, göz sağlığını destekler.
Lifli yapısı sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özelliğiyle vücudu hastalıklara karşı korur.
Düşük kalorili olduğu için diyet menülerinde sıkça yer alır.
(Meltem Gürbüz)
