Sadece rahatsızlığına çare bulmak için sağlık kuruluşlarına giden bir kişi, yani siz, hangi diyeti uygulayacağına nasıl karar veriyorsunuz? Asıl soru şu ki, insanlar kendi diyetleri hakkında karar vermeli mi?
Farklı diyetler ne kadar farklıdır, doğru diyeti uyguluyor muyum, ne kadar sürede yapmalıyım? Biri beslenmemi beğenmiyor, diğeri de hep karşı çıkıyor..
Herşeyi unutalım, hatta diyet kavramından kurtulalım. Esas olan sağlıklı beslenmek, vücudun ihtiyaçlarını görmek, kazandıklarımızın farkında olup bazen vazgeçip bazen de azaltmaktır. Peki bunu nasıl yapacağız?
Katkı ürünü içeren herşeyi bırakalım
Katkı maddeleri genellikle raftaki son kullanma tarihi olan herhangi bir üründe bulunur. Tüm istisnaları sağlıklı seçeneklerle değiştiriyoruz. Örneğin et/tavuk suyu yerine ev yapımı veya güvenli et ve tavuk suyu kullanılır. Hazır çorba içmemeli, kendi atıştırmalıklarımızı kendimiz yapmalı, paketli dondurma almamalı, mümkünse deterjanımızı da doğal ürünlerden veya doğala yakın alternatiflerden seçmeliyiz.
Unu ve şekeri hayatımızdan çıkaralım
En iyisi ekmek ve unlu gıdaları tamamen bırakmak ama bunu yapamasak bile dezavantajları kabul ederek ve bir noktada bunları bırakmaya niyet ederek en azından azaltıp daha sağlıklı olanlarla değiştirmekle başlıyoruz. Örneğin, her gün kahvaltınızı dışarıda yapmanız gerekiyorsa, simit yerine simit alıp içini peynirle doldurarak ve simidi bir arkadaşınızla paylaşarak işe başlayabilirsiniz. Aslında, onları tamamen keserseniz ne kadar süre onlarsız kalacağınıza şaşıracaksınız. Ekmeksiz yaşayamam diyenler; en azından karabuğday ekmeğini, ekşi çavdar ekmeğini, yulaf ekmeğini deneyin.
Bol bol su için
Vücudumuz her 30 kilo için günde 1 litre suya ihtiyaç duyar. Spor yapıyorsanız sporda geçirdiğiniz her saat için 1 litre ekleyin. Bu genel bir kuraldır, ancak iltihaplı bir hastalığınız varsa, yani. romatizma, fibromiyalji gibi bir teşhisiniz varsa veya özellikle sabah kalktığınızda vücudunuzda şişlik ve ağrı hissediyorsanız, suyu 2 litre ile sınırlayın, ancak daha çok sıcak içecekler için. Su bulamıyorsanız çubuk tarçın ekleyebilir, su içmekte zorlanıyorsanız bir iki damla limon veya elma dilimi ekleyebilirsiniz.
Hayatımızda biraz hareket olsun
Hayatınız ne kadar meşgul olursa olsun, düzenli olarak kalp atış hızınızı artıran bir şey yapmıyorsanız, egzersiz bir spor olarak işlemez. Aktif değilseniz, her gün en az 15 dakika yürüyerek başlayın. Düz bir yolda ritmik olarak tek yönde 7 dakika yürüyün ve geri gelin. Sonra her 3 günde bir o süreye 2 dakika ekleyin, yani 10 dakikaya gidin ve 10 dakikaya geri dönün. 1 ayın sonunda yetişkin sporunuz günlük 30 dakikalık yürüyüşe dönüşür ve yürümekten zevk alırsınız.
Gluteni keselim
Gluten aslında tüm iltihaplanmadan sorumludur çünkü çok fazla sağlıklı gluten yoktur ve vücudumuz onu sindirmeye alışmıştır. Biz Türkler hamur işi yemediğimizi her ne kadar söylesek bile beyaz un ekmeğini her zaman tercih ettiğimiz için herkes en azından glüten intoleransı yaşıyor. Bu da bağırsağın yapısını bozarak sindirim sorunlarına, ardından vitamin eksikliğine, alerjiye, ağrı ve kiloya, toksin yükünün artmasına neden olur. Sızdıran bağırsak sendromu dendiğini duymuşsunuzdur. Bu durum aslında tüm ağrılı durumlara (migren, sinüzit, fibromiyalji, romatizma vb.) neden olur.
En çok neyi tüketiyorsanız o sizin için zararlıdır
Bu kural daha sağlıklı gıdalar için bile geçerlidir. Örneğin yoğurt veya süt veya peynir.. meyveler bile.. Ama toplamda 3 porsiyondan fazla meyve yerseniz özellikle akşam 21.00'den sonra yaparsanız sindirim durur, fayda etmediğini görürsünüz. Hem şekeriniz yükselir, hem mideniz gazlanır, hem kilo alırsınız.
Diyeti kendi kendinize yapmayın
Yukarıdaki noktalara bağlı kalmak zorunda değilsiniz ancak belirli bir diyete mi, kalori kısıtlamasına mı, aşırı diyet ve egzersize mi, belirli bir kiloyu hedeflemeye mi, yoksa diyabetik diyete mi başlıyorsunuz mutlaka araştırmalısınız. Kişi çok az öz denetime sahiptir bu yüzden beslenme uzmanına ihtiyacınız olabilir.
