Hayvanların et ve kemiklerinden elde edilen ve kasaplardaki kırmızı et fiyatlarının belirlenmesinde büyük rol oynayan dana ve kuzu karkas et kesim fiyatları bu hafta da yükselişini sürdürdü.
Kuzu karkas et kesim fiyatında büyük artış yaşandı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından her hafta açıklanan kuzu ve dana karkas et kesim fiyatları, uzun bir süredir yükselişini devam ettiriyor. Geçen haftaya göre, fiyatlar karşılaştırıldığında bu hafta en çok fiyatı artan kuzu karkas et kesimi oldu.
Dana karkas et kesim fiyatlarının ay ve yıla göre yüzdelik değişim oranı
Üreticiyi sevindiren ama tüketiciyi üzen dana karkas et kesim fiyatı, geçen yıla göre değişim oranı yüzde 92,9 olurken, geçen aya göre değişim oranı ise yüzde 1,9 oldu. Karkas et kesim fiyatlarında ki yükseliş hem kasaplarda satılan kırmızı et fiyatlarına etki ediyor.
Kuzu karkas et kesim fiyatlarının ay ve yıla göre yüzdelik değişim oranı
Her hafta fiyatı sürekli yükselen kuzu karkas et kesim, geçen aya göre yüzde 5,3 oranında yükselirken, geçen yıla göre değişim oranı ise yüzde 116,1 oldu. Dana karkas et kesim fiyatına göre rekor artış sağlayan kuzu karkas et kesim fiyatları hala yükselişini devam ettiriyor.
Dana karkas et kesim fiyatları kaç lira oldu?
UKON tarafından açıklanan fiyatlara göre dana karkas et kesim fiyatı bu haftayı ortalama 269,04 liradan kapattı. Geçen hafta 267,51 lira olan dana karkas et kesim fiyatı, bu hafta 1,53 lira yükselerek 269,04 lira oldu.
Kuzu karkas et kesim fiyatları kaç lira oldu?
Dana karkas et kesimi fiyatına göre sürekli artış yaşayan kuzu karkas et kesim fiyatı, bu haftayı ortalama 290,35 liradan kapattı. Geçen hafta 284,16 lira olan kuzu karkas et kesim fiyatı, 6,19 lira artış yaşayarak 290,35 liraya yükseldi.
Bölgelere göre dana karkas et kesim fiyatları
Ege Bölgesi: 268,50 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 263,30 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 269,00 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 269,80 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 268,25TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 265,40 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 279,00 TL/Kg
(Mustafa İlker Şen)
