Esence Mahallesinde yaklaşık 2 bin 200 dekarlık bir alanda kabak ekimi yapılarak, mahallede mevsim şartlarına göre yıllık 250-300 ton kabak çekirdeği üretilerek dikkatleri üzerine çekiyor.
Geniş tarım arazileri ve sulak alanların fazla olmasından dolayı Esence Mahallesi tarımda adından söz ettiriyor. Bin 163 nüfuslu mahallede, yıllık 250-300 ton kabak çekirdeği üretilerek ekonomiye katkı sağlıyor.
Çiftçilerin yönelimi değişti!
Kabak çekirdeği yetiştiriciliği sulama imkânlarının sınırlı olduğu yerler için ekonomik ve avantajlı bir ürün olmasından dolayı çiftçilerin yönelimi son yıllarda değişti. Çekirdek kabaklarından elde edilen tohumların uygun koşullarda depolanma koşulu ile 1-2 yıl saklanma şansının olması ise çiftçilere avantaj sağladı.
Zamandan tasarruf ediyorlar
Kabak çekirdeği yetiştiriciliği tarım teknolojilerine de uygun olmasından dolayı da tercih eden çiftçiler, tohum ekiminden hasadına ve tohum işlemesine kadar olan her aşamada tarım teknolojileri kullanarak zamandan tasarruf ediyorlar.
Güneş ışığında kurutuluyor
Makine yardımı ile hasat edilen kabak çekirdeği, uygun alanlara serilerek güneş ışığında doğal olarak kurutuluyor. Kuru şartlarda 75 - 80 kilogram dekardan başlayan verim düzeyi, sulu koşullarda dekara 100 - 150 kiloya kadar çıkıyor.
(Mustafa İlker Şen)
