Konya'nın Meram ilçesinde yoğun olarak üretimi yapılan taze bezelye ürününün hasadı başladı. Meram İlçe Tarım ve Orman Müdürü İlhan Kartal ve teknik personel, bezelye üreticilerinden Mehmet Baldan'ı ziyaret ederek bezelye üretimi ve hasadı hakkında bilgi alışverişinde bulundu.
Yerel pazarlarda yerini alacak
Baklagiller familyasına ait bir sebze olan bezelye, bakla kabuğunun içinde büyüyen yuvarlak, yeşil tohumlardır. Yerel pazarlarda tezgahlara çıkan bezelye mutfakların vazgeçilmezleri arasında. Taze, dondurulmuş veya konserve olarak da kullanılan bezelye tam bir vitamin deposu.
Tam bir vitamin deposu!
Protein, lif, vitamin ve mineraller de dahil olmak üzere birçok besin açısından zengin olan bezelye A, C ve K vitaminleri, B vitaminleri, folat, magnezyum, potasyum ve demir bakımından iyi bir kaynak.
Teknik ekipler üreticinin yanında
Meram İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kartal, yaptığı açıklamada, bezelye üreticilerinin emeklerinin meyvelerini toplamaya başladıklarını belirterek, "Meram ilçemizde taze bezelye üretimi oldukça yoğun bir şekilde gerçekleşmektedir. Bu değerli ürünün hasadı başladı ve üreticilerimiz bu dönemde yoğun bir şekilde çalışmaktadır. Teknik personelimizle birlikte üreticilerimizi ziyaret ederek, üretim sürecini yakından takip ediyoruz ve kendilerine destek olmaya gayret ediyoruz" dedi.
Üreticiler bereketli bir sezon bekliyor
Hasadın başlamasıyla birlikte ilçede bezelye tarlalarında çalışmalar hız kazanırken, üreticiler de bereketli bir sezon geçirecekleri umudunu taşıyorlar.
(Mustafa İlker Şen)
