Yağlık ayçiçeği Türkiye'de önemli bir yağ bitkisi olup yağ tüketiminde 1'nci sırada yer alıyor. Türkiye'nin tahıl ambarı olarak nitelendirilen Konya Ovası'nda ise yağlık ayçiçeğinin hasadı başladı.
Ekim alanı bu yıl azaldı
Türkiye'deki ayçiçeği ekiliş alanlarının çoğunluğu Trakya bölgesi olmasına rağmen Konya bölgesi özellikle son yıllarda önemli bir artış gösterse de bu yıl ekim alanı diğer yıllara göre azaldı. Yağlık ayçiçeği yerine Konyalı çiftçiler, alternatif olarak çerezlik ayçiçeğini tercih ettiler.
Konya Ovası gerekli avantajlara sahip
Konya Ovası gerek yağlık gerekse tohumluk ayçiçeği tarımının yapılabilmesi açısından önemli avantajlara sahip bir konumda. Türkiye'de ise en yoğun yağlık ayçiçeği üretimi yapılan iller Tekirdağ, Edirne, Kırklareli, Konya ve Adana'dır.
Yağlık ayçiçeği 2024 açılış alım fiyatları ne kadar?
Konya Ovası'nda yağlık Ayçiçek haşatının başladığını sosyal medya hesabından belirten Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman Soylu, "bu yıl açılış alım fiyatları yüzde 44 yağ oranında 18 TL/kg dolaylarında, yağ oranına göre fiyatlar artıyor veya azalıyor. Konya Ovasında ekim alanındaki azalma nedeni ile geçen yıla göre rekoltenin düşük olması bekleniyor'' ifadelerine yer verdi.
(Mustafa İlker Şen)
