Tereyağ yapmak için krema arayanlar bu fırsat kaçmaz.
Konya'nın Karapınar ilçesinde büyük indirim fırsatı başladı.
31 Ağustos'a kadar sürecek olan indirimde;
5KG Krema 1100 TL,
20 KG Krema 4100 TL
Karapınar Süt Üreticileri Birliği tarafından başlatılan indirimden faydalanmak isteyen vatandaşların şubelere müracaat etmeleri gerekiyor. Kampanya 31 Ağustos Cumartesi gününe kadar devam edecek.
Kremadan tereyağı nasıl yapılır?
Tereyağı yapmak amacıyla kullanılacak olan krema geniş bir kaba alınır.
Yoğurma tekniğine göre 20 ile 40 dakika kadar elde ya da mikserin son ayarında 10 dakika kadar çırpılarak kremadan suyun ayrıştırılması sağlanır.
(Sıcak havalarda yoğurma aşamasında krema içerisine bir miktar buz ilave edilebilir.)
Suyundan ayrılan yağ, parlak bir hal alıncaya kadar yoğrulmaya devam edilir. Oluşan tereyağı parçacıkları bir araya getirilerek kaplara doldurulur.
İsteğe göre tuz veya çörek otu eklenebilir.
İşlem sırasında oluşan ve kremadan ayrılan yayık altı suyu ise yoğurt çorbası yapımında veya hamur işlerinde değerlendirilebilir.
Tereyağı kreması nedir?
Yüksek kaliteli inek sütünden seperasyon yöntemiyle elde edilen süt yağının tam otomatik makinelerle yayıklanması ile üretilen üründür.
