Havaların soğumasıyla birlikte kışın sembolü olan, burunlarımızın direğini sızlatan o kokusuyla evleri sıcacık yapan kestane satışları başladı. Kestane tam bir lif, mineral, vitamin besleyici ve antioksidan madde deposudur. Aynı şekilde çöpe attığımız kabukları da bir detoks ürünü olarak fayda sağlıyor.
Kestane kelliğe iyi geliyor mu?
Kestane kabuğunun suyunun faydaları arasında saç dökülmesi de yer alıyor. İçeriğindeki doğal vitaminler sayesinde kestane kabuğu suyu saç maskesi olarak kullanıldığında saç köklerini kuvvetlendiriyor. Bunun için kestane kabuklarını suda kaynattıktan sonra saçınızı yıkayın ve bir saat kadar yıkamadan bekletin. Ardından rutin şampuanlamaya geçebilirsiniz.
Kelliğe ilaç gibi geliyor!
Kestane, kış aylarında ve soğuk havalarda sevilen ve akla gelen ilk yiyeceklerden biridir. Pek çok farklı şekilde tüketilebilen besin; çiğ, kızarmış, haşlanmış ve tatlı olarak da tüketilebilirken yemeklere de lezzet vermektedir. Kalori bakımından düşük değeri olan besin, içeriğinde bol miktarda lif, protein ve karbonhidrat bulundurmaktadır. C vitamini ve antioksidan özelliği ile vücudu, kalp hastalıklarına ve iltihap oluşumuna karşı korur.
Kestanenin faydaları nelerdir?
- Kestane içeriğinde bulunan yüksek miktarda lif sayesinde glisemik indeksi düşük besinlerdendir. Bu özelliği kestaneyi uzun süre tok tutabilen yiyeceklerden birisi haline getirir. Uzun süre tokluk hissi veren bir yiyecek olduğu için kan şekerinde ani değişikliklere neden olmaz. Bu nedenle şeker hastalarının da tüketebilecekleri besinlerdendir. Ancak içeriğinde bulunan yüksek miktarda karbonhidrat nedeniyle şeker hastalarının kestaneyi aşırıya kaçmadan, kontrollü olarak tüketmeleri gerekir.
- İçeriğinde bulunan yüksek lif miktarı sayesinde bağırsak florasının korunmasına ve sindirim sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunurken, mide rahatsızlıklarına bağlı semptomların hafifletilmesine yardımcı olur.
- Kestane, ishalin iyileşmesine de katkı sağlar.
- Kestane, anne adayları için de önemli besinlerdendir. Mide sağlığını destekleyici etkisi sayesinde hamileliğin ilk aylarında mide bulantılarını rahatlatıcı etki gösterir. Bunlara ek olarak anne adayının ve anne karnındaki bebeğin bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur. İçeriğinde bulunan folik asit sayesinde anne karnındaki bebeğin gelişimine de katkıda sağlar.
- Kestane, varis ve hemoroide (basur) bağlı şikayetlerin hafifletilmesine yardımcı olur.
- Kestanenin içeriğinde bol miktarda C vitamini bulunur. Bu özelliği sayesinde, özellikle havaların soğumaya başlaması ile birlikte viral ve gribal enfeksiyonlar karşısında zayıflayan bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.
- Kestane içerisindeki C vitamini güçlü bir antioksidan olma özelliği ile bilinir ve antienflamatuvar etki göstererek enfeksiyonlara karşı korunmaya yardımcı olur.
- Antienflamatuvar özelliği sayesinde ateş düşürücü etkisi vardır.
- Antioksidan özelliği sayesinde vücutta bulunan serbest radikallerle savaşarak kansere karşı korunmaya yardımcı olur.
- Vücutta bulunan serbest radikaller yaşlanma sürecini hızlandırır. Kestane, serbest radikallerle savaşarak yaşlanmaya bağlı etkilerin azaltılmasına yardımcı olur.
- Kestane, antioksidan özelliği sayesinde karaciğer sağlığına katkıda bulunarak detoks görevi görür ve vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur.
- Kestane magnezyum, fosfor ve kalsiyum içeriği bakımından zengin bir mineral kaynağı olarak bilinir. İçeriğinde bulunan mineraller sayesinde kemik ve dişlerin gelişimini destekler.
- Kestane aynı zamanda zengin bir potasyum kaynağıdır. Bu sayede normal kan basıncının korunmasına katkıda bulunur. Potasyum eksikliği yaşayan kişiler günlük beslenme planlarına kestaneyi ekleyebilir.
Kestane kabuğu suyu faydaları nelerdir?
Kestane kabukları yüksek nem içeriğine ve düşük yağ miktarına sahiptir. Kestane kabuğunun antioksidan bileşikler açısından zenginliği dikkate alındığında kozmetik alanında olası bir uygulama büyük ilgi görmektedir.
Kestane kabuğu suyu aynı zamanda kan dolaşımını hızlandırır. Buna bağlı olarak varis oluşumunun önüne geçmede önemli rol oynar.
Kestanenin zararları nelerdir?
Dikkatli ve dozunda kullanıldığı zaman diyetlerde de kullanılabilen kestane, aşırı tüketimde kilo sorunu yaşayanlar için korkulu rüya haline gelmektedir.
Kısacası; bütün sorunlar kestanenin aşırı tüketiminden doğmaktadır. Az tüketildiğinde yarar, çok tüketildiğinde ise zarar sağlamaktadır. İşte o ince çizgiyi idare etmek sizin sorumluluğunuzdadır.
( Aysu Rabia Tuncel )
Kaynak: Haber Merkezi
