Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü teknik personeli, baharat üzerine faaliyet gösteren işletmelere yönelik Pirolizidin Alkaloidleri (PA) hakkında eğitim programı düzenledi.
Eğitimlerde; PA içeren bitkilerin tanımlanması, kontaminasyon riskleri, insan sağlığı üzerindeki etkiler ve risklerin azaltılması için alınabilecek önlemler konularında bilgilendirmeler yapıldı.
Yetkililer, programın amacının gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından farkındalık oluşturmak olduğunu belirterek, çalışanların PA'lerin potansiyel tehlikelerine karşı bilinçlenmesinin büyük önem taşıdığını vurguladı.
(Cumali Özer)
