Göz alıcı parlak tüylere sahipler. Padişah ve sultan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden. Demir yönünden zengin ve yağ oranı da oldukça düşük. Doktorlar tarafından hamile kadınlar için özellikle tavsiye ediliyor. Tavukların atası olarak bilinen Sülün kuşundan bahsediyoruz. Bu eşsiz lezzet Konya’da kurulan bir çiftlikte yetiştiriliyor. Peki, bu eti nereden ve nasıl temin edebilirsiniz? İşte detaylar...
Göz alıcı parlak tüyleri ve asil duruşuyla görenleri kendine hayran bırakıyor.
O, tavukların atası olarak bilinen ve sultanların mutlak avlaklarından biri olan Sülün Kuşu…
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Kemal Kırıkçı'nın öncülüğünde üniversite bünyesinde kurulan çiftlikte sülün yetiştiriyor.
En kolay hazmedilen et türü
Sülün eti anormal bir özelliğe sahip. Eti tavuklardaki gibi beyaz değil tam aksine kırmızı bir renkte. Üstelik en kolay hazmedilen et türü olarak gösteriliyor.
Doğasına uygun açık alanda gezdirilen bu hayvanların en önemli özelliklerinden biri de hastalıklara karşı çok dirençli olmaları. Bu yüzden hiçbir antibiyotik verilmiyor.
Hamile kadınlara tavsiye ediliyor
Demir bakımından zengin bir ete sahip oldukları için Avrupa'da doktorlar tarafından hamile kadınlar için de özellikle tavsiye ediliyor.
Hem üretimi kolay hem de işçiliği az olan sülün yetiştiriciliği şimdi dünya pazarına açılmayı bekliyor.
Önemli Not:
Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.
Yazılan yorumlardan yenikonya.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Bu habere henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu siz yapın!
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,
küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı,
kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir
yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar.
Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. yenikonya.com.tr'ye yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
