Mutfakta en çok kullanılan besin kaynaklarından biri olan yumurta, yemek pişirmeyle alakası olmayan her insanın kurtarıcısıdır. Hazırlanması basit ve kolay olan sahanda yumurta, az bir malzeme kullanılarak çok basit bir şekilde yapılıyor.
3 Malzeme gerekli sadece
Az bir malzemenin kullanıldığı sahanda yumurta yapımı için, gerekli olan malzemeler; tereyağı, tuz, yumurta ve baharat sevenler için tercihe göre farklılık gösteren kırmızıbiber, karabiber ve benzeri ürünler olması yeterli oluyor.
3 dakikada sahanda yumurta pişirmenin tarifi
Tavada göz yumurta ya da halk arasında adı sahanda yumurta olarak geçen, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi… Hemen hemen herkesin bildiği, sık sık yaptığı bu tarifte,1 kişi için 3 dakikada hazırlanan ve 3 dakikada pişirilen sahanda yumurtanın işte püf noktaları.
Sahanda Yumurta Tarifi İçin gerekli Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
2 adet yumurta
Tercihe göre Üzeri İçin:
1 tutam pul biber
Sahanda Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Sahanı ocağa koyun ve birkaç dakika ısıttıktan sonra sahana tereyağını ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra yumurtaları ekleyebilirsiniz.
Yumurtayı kırdıktan sonra sarısının dağılmaması için yavaşça tuz ekleyin ve yumurtaları pişirmeye bırakın. Daha pişmiş tercih ederseniz bu aşamada üzerine kapak kapatarak da pişirebilirsiniz.
Tercihe göre üzerine son aşamada pul biber ya da sevdiğiniz baharatları serpebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun!
(Sibel Elmas)
