Lokantalardaki çorbanın tadı evimizde yapılan çorbayla kat ve kat farklı tatta olduğu biliniyor. Anadolu’nun sevilen yemeklerinden biri olan ve misafirlere ara sıcak diye ikram edilen mercimek çorbasının sırrı ortaya çıktı. Peki, mercimek çorbasının içine ne katılıyor, lokantalardaki mercimek çorbasının malzemeleri ne?
Anadolu'nun en sevilen lezzetlerinden biri olan mercimek çorbası davet sofralarından, günlere günlerden, akşam yemeklerine kadar ikram edilir. Mercimek çorbasını yapmak aslında bir hayli kolay ve basit, 1 kaşık bu malzemeyi ekleyince, çorbanız lokanta çorbası olacak…
Lokanta Mercimek Çorbası malzemeleri nelerdir?
-1 büyük su bardağı kırmızı mercimek
-1 büyük soğan
-1 büyük yemek kaşığı un
-4 büyük su bardağı su
-1,5 büyük su bardağı süt
-1 tatlı kaşığı dolmayacak şekilde tahin
Lokanta Mercimek Çorbası yapılışı;
-Soğanları küçük küçük doğrayın, biraz sıvı yağ ekleyip kavurmaya alın
-Kavrulmuş soğanların içine un ekleyin Unun kokusu mutfaktan çıkana kadar kavurun
-Daha sonra içerisine 1 su bardağı mercimeği ekleyin
-Daha sonra su ekleyip pişirmeye alın
-Piştikten sonra karıştırıcı yardımıyla çırpın
-Daha sonra ocağa alın ve süt ekleyin, biraz daha kaynatın
-Sütü eklemeye devam ederken karıştırın (Topaklanmaması için)
-Daha sonra tahini ekleyip tekrar karıştırın
-İşte lokanta mercimek çorbanız hazır… AFİYET OLSUN : )
Önemli Not:
Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.
Yazılan yorumlardan yenikonya.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Bu habere henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu siz yapın!
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,
küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı,
kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir
yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar.
Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. yenikonya.com.tr'ye yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
