Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), her hafta dana ve kuzu karkas et kesim fiyatlarını açıklıyor. 2 Mayıs Perşembe günü açıklanan dana ve kuzu karkas et kesim fiyatlarında tekrar düşüş yaşandı.
Kesim fiyatlarındaki düşüş kasaplara yansıyacak mı?
Geçtiğimiz hafta da düşüş yaşayan dana ve kuzu karkas kesiminde bu haftada düşüş yaşandı. Kesim fiyatlarındaki düşüş üreticiyi üzerken, tüketiciyi sevindiriyor. Kırmızı et fiyatlarına direk etki eden karkas et kesim fiyatları kasaplara yansıyacak mı sorusunu akıllara getiriyor.
Araslarındaki fark devam ediyor
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON)tarafından 2 Mayıs'ta açıklanan fiyata göre; dana karkas kesim bu hafta ortalama 352,86 lira ile haftayı kapattı. Dana karkas et kesim fiyatıyla arasında büyük fark olan kuzu karkas et kesim fiyatı ise 400,34 lira oldu.
Dana karkas et kesim fiyatı belli oldu
Mayıs ayının ilk haftasında dana karkas et kesim fiyatında düşüş yaşandı. Nisan ayında ortalama 358,71 lira olan dana karkas et kesim fiyatı, 5,85 lira düşüş yaşayarak bu hafta 352,86 lira ile haftayı kapattı.
Kuzu karkas et kesim fiyatında rekor düşüş
Sürekli artışla gündeme gelen kuzu karkas et kesim fiyatında da düşüş yaşandı. Nisan ayının sonunda 413,82 lira olan kuzu karkas et kesim fiyatı, 13,52 lira düşüş yaşayarak bu hafta 400,34 liraya sabitlendi.
Bölgelere göre dana karkas et kesim fiyatları
Ege Bölgesi: 355,00 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 355,00 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 358,00 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 350,00 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 352,00 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 345,00 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 352,86 TL/Kg
Ortalama: 352,86
Bölgelere göre kuzu karkas et kesim fiyatları:
Ege Bölgesi: 430,00 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 380,00 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 422,00 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 405,00 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 387,50 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 370,90 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 407,00 TL/Kg
Ortalama:400,34
(Mustafa İlker Şen)
