Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Eda Güneş ve NEÜ Ahmet Keleşoğlu Eğitim Fakültesi Okul Öncesi Eğitim Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bengü Türkoğlu, NEÜ Rektörü Prof. Dr. Cem Zorlu'yu ziyaret ederek editörlüğünü yaptıkları "Yedim Bitti – Çocuklarla Sağlıklı ve Eğlenceli Beslenme Aktiviteleri” kitabını takdim etti.
"Yedim Bitti – Çocuklarla Sağlıklı ve Eğlenceli Beslenme Aktiviteleri” Kitabı
Farklı alanlardan uzman akademisyen ve uygulayıcıların katkı sunduğu eser; çocuk gelişimi, beslenme bilimi, mutfak kültürü ve erken çocukluk eğitimi disiplinlerini bütünleştiren multidisipliner bir çalışma olarak dikkat çekiyor.
Kitapta yer alan 22 özgün tarif ve her bir tarifin yanında bulunan etkinlik sayfaları, çocukların bilişsel, motor, sosyal-duygusal ve dil gelişimini destekleyen özgün öğrenme ortamları sunuldu. Bu etkinlikler, Millî Eğitim Bakanlığı (2024) erken çocukluk kazanımları ile uyumlu biçimde yapılandırıldı.
Bilimsel Yayıncılıkta Yeni Bir Boyut: NEÜ PRESS Kids
NEÜ PRESS Kids markası, bilimsel doğruluk, etik standartlar ve pedagojik uygunluk ilkeleri çerçevesinde, erken yaş grubuna yönelik akademik temelli yayınlar üretmeyi hedeflemektedir. Bu yaklaşım, Necmettin Erbakan Üniversitesi'nin toplumsal katkı, açık bilim ve yaşam boyu öğrenme stratejileriyle doğrudan örtüşmektedir. Dr. Öğr. Üyesi Fatih Kaleci'nin genel yayın yönetmenliğinde yürütülen NEÜ PRESS; uluslararası standartlarda telif ve lisanslama süreçleriyle yayıncılık faaliyetlerini sürdürmektedir. Yeni kurulan NEÜ PRESS Kids markası ise, bu yapının alt markası olarak çocuklara bilimi, sanatı, doğayı ve kültürü erken yaşta sevdirmeyi amaçlamaktadır.
(Cumali Özer)
