Makarnayı haşlamak için tencerenin yarı kısmına kadar su koyarız. Ve bu su makarnaya leziz bir tat sağlar. Bu su tuzla beraber karıştığında makarnanın daha kıvamlı ve hoş olmasını sağlar. Hele ki makarnanın sosunda kullanılan sular daha leziz bir tat sağlar.
Yıllardır hemen hemen hem çocuklarımıza hem de günün saati fark etmeksizin makarna yemeği yaparız. Büyük bir iştahla yenilen mis gibi makarnaların suyunu senelerdir hep dökeriz. Meğer makarna suyunda gizemli sır varmış!
Makarna suyu ne işe yarar?
- Yaptığınız makarnanın kalan suyu ile her türlü çorba yapımında kullanabilirsiniz. Makarnanın suyu çorbalara enfes bir tat sunar. Bunun yanında makarna suyu çorbalara katıldığı zaman vitamin değeri daha çok artar. Çocukların çorbasına makarna suyu kattığınızda vitamin ve mineral bakımından destekleyici olur.
- Makarna suyunu bir başka alternatif olarak pilav yapımında kullanabilirsiniz. Pilavın içine kattığınız tavuk suyu yerine makarna suyu kattığınızda daha enfes ve besleyici olur. Ayrıca makarna suyunu pilava döktüğünüzde pilavlarınız tek tek tane şeklinde olur ve yapışmaz.
Makarna suyu inatçı lekelere birebir!
- Bulaşıklar elbette makarna suyu ile yıkanmaz. Fakat yaptığınız yemeklerde yağ lekeleri ve yemek kalıntıları kalıp eğer bunlar çıkmıyor inatçı leke ise, makarna suyunu dökebilirsiniz. Yapacağınız tek şey makarna suyunu bakıra döküp, çıkmayan inatçı lekeli bulaşıkları makarna suyuna yatırmak.
Kaynak: Haber Merkezi
