YILBAŞI -5

Aslında Hıristiyan dünyasının Hz. İsa’nın doğumu olarak kutladığı "Noel" de sofralarında hindi bulunacak diye bir kuralları yoktur. Hatta kuralları olmadığı gibi uygulayan da pek yoktur. Yılbaşında neden hindi yendiğini sanırım çoğumuz bilmiyoruz.

Rivayete göre Amerika kıtasının keşfiyle hindi de tanınır. Avrupa’ya getirilen hindi papaya hediye edilir. O zamanlarda Türkleri sevmeyen papa ve Avrupalıların hindinin kırmızı suratını Türklere benzeterek; bunun adı “Turkey” olsun demesi ile bu kanatlı tür hindi ismini alır.

Hıristiyanlar yılbaşında bir hindi keserek Türklerden birini yok ettiklerini düşünür olmuşlar. Ne kadar doğrudur bilinmez. Hindileri küçükken: “kabaramazsın kel Fatma! Annen güzel, sen çirkin” Diye bağırarak çoğunuz kızdırmışsınızdır.

Düzgün pişirilir, ya da dolması yapılırsa çok harika olduğunu söyleyeyim. İllaki yılbaşını beklemek zorunda değilsiniz. Canınız ne zaman isterse hindi yiyin ama asla birbirinizi yemeyin ne olur. Biz Türkleri yemek isteyen o kadar çok ki…

Hindi Hıristiyan âleminde Noel de değil şükran gününde ( 22 Kasım) kesilir. Ancak bir Hıristiyan bayramı olarak kutlanan (ki aslında dini bir bayramda değildir) Yani bizim yılbaşında yediğimiz hindiyi Hıristiyan âlemi şükran gününde yiyor.

Peki, Şükran Günü nedir? Aslında gerçekten bir dini gün müdür? Tabi ki hayır... Sadece onların ulusal bayramıdır.

Amerikan başkanı Franklin Roosevelt tarafından tekrar meclise taşınarak karara bağlanır ve bu tarihten itibaren her yılın Kasım ayının son Perşembesi ´Şükran Günü´ olarak ulusal Bayram ilan edilir."

İşte Şükran Günü Amerikalıların yılda bir defa kutladığı ve bu vesile ile anne baba ziyaretlerinin yapıldığı bir bayram halini almış.

Amerika'da şükran gününde 5 gün tatil ilan ediliyor insanlar evlerinde büyük hazırlıklar yapıyor giyiniyor süsleniyor ve 5-6 saat boyunca patateslerle süslenmiş hindilerini kısık ateşte kızartıp komşularını dostlarını akrabalarını misafirliğe çağırıyor.

Kısacası yılbaşında hindi kızartmak Hıristiyan âdeti değildir.

Geyikleriyle birlikte Kuzey Kutbu’nda yaşadığı sanılan Noel Baba’nın, aslında Aziz Nikolas adıyla Antalya’da yaşadığını Türklerin bile büyük çoğunluğu bilmiyor.

Dünyada “Noel Baba” olarak bilinen Aziz Nikolas’ın, Türkiye’nin Akdeniz kıyılarında önemli bir Likya kenti olan Patara’da doğduğuna inanılıyor.

Devam edecek

Selam ve dua ile…