Maalesef son yıllarda vatandaşlar arasında pazarların en değişmez diyalogu haline gelen "Geçen hafta 25 liraya almıştık, bu hafta 35 lira olmuş gibi...” serzenişler piyasalardaki fiyat terörünün ne hale geldiğinin birer yansımalarıdır. Yüksek fiyatlar nedeniyle vatandaşlarla pazarcılar arasındaki bu tartışmalardan ise hiçbir zaman sonuç alınamamaktadır. Çünkü pazarcının fiyatlara müdahale edecek herhangi bir gücü bulunmamaktadır.
Üreticinin elinden ucuz fiyatlara çıkan ürünler pazara gelene kadar o kadar çok el değiştiriyor ki ara kademelerdeki fiyat artışlarından dolayı tüketiciler ürünleri daha pahalıya tüketirken üreticiler de para kazanamadıkları gibi zarar etmektedirler. Kısacası bu işin tek kazanı var o da aracılardır.
Malum kış mevsimi kapıya dayanmak üzeredir. Üreticiler ülke genelindeki yaygın kuraklık nedeniyle zor günler geçirirken; tüketiciler de ağırlaşan geçim sıkıntısının mutfaklara getireceği kış havasına hazırlanmaktadırlar. Tam da bu sebeplerden mütevellit pazardaki ürünlerin üreticiyle tüketici arasındaki mesafesini kısaltıp, fiyatlarını şeffaflaştıracak "Hal Yasasını” acilen çıkaramazsak garip gürebayı çok zor bir kış beklemektedir.
Çıkarılacak hal yasasıyla birlikte ürünün sofraya olan yolculuğundaki mesafe kısaltılarak üreticiyle tüketici arasındaki açılan fiyat makası daraltılmalıdır. Çiftçi kooperatifleri güçlendirilerek ürünlerin aracısız bir şekilde pazarlara ulaştırılmasının önü açılmalıdır. Soğuk zincirler ve depolama sorunları çözülerek ürün israflarının önüne geçecek önlemler alınmalıdır. Bu konuda gerekirse belediyelere ilave sorumluluklar verilmelidir.
Devlet dar gelirli kesimleri derinden etkileyecek temel ürünleri destekleme kapsamına alarak oluşabilecek anormal fiyatların önüne geçmelidir. Gerekirse üreticilerin ellerindeki patates soğan gibi ürünleri satın alarak vatandaşların bu ürünlere daha ucuza ulaşmasını sağlamalıdır.
Özetleyecek olursak kış bastırmadan, sofralara geçim sıkıntısının verdiği ağırlıklar daha fazla çökmeden mutfakların yükünü hafifletecek hal yasası bir an evvel çıkarılarak ucuz ürüne ulaşımın önündeki engeller kaldırılmalıdır. Mutfaklara kış havası çökmeden ‘hal yasasını' halletmeliyiz.
