Sadece Türkiye ve Avustralya tarım sanayisinde kullanılan buğday çeşidinin hasadı başladı.
Ekmeklik buğdaydan yaklaşık bir ay erken hasat edilen ve tam olgunlaşmamış buğdaydan elde edilen firik buğdayı sadece Avustralya ve Türkiye'de tarım sanayiinde kullanılıyor.
Türkiye'de firik buğdayı üretimi yapılan Şanlıurfa'da biçerdöverler firik tarlalarına girdi.
Şanlıurfa'nın Eyyübiye ilçesi Turluk mahallesinde firik hasadı yapıldı.
Yüzlerce ton üretilip dünyaya satılacak!
Şanlıurfa'da 3 bin dekar alandan FİRİK buğdayı üretiliyor. Yıllık 2 bin 500 ton ürün hasat edilerek fabrikaya taşınan ürünler işlenerek konserve haline dönüşüyor.
Konserve firik buğdayı dünya piyasasına Şanlıurfa'dan sürülüyor. Firik buğdayı konservesi sadece Şanlıurfa'da yapılıyor.
Hatay'da yakılarak yapılıyor
Hatay'da yetiştirilen firik buğdayları ise odun ateşinde yakılıyor. Oldukça zahmetli olan bu yöntemle ütülen başaklar tarlalara serilerek güneşte kurutuluyor. Kuruyan başaklar patoza atılarak buğdayları çıkartılıyor. Bu yöntemle hazırlanan firik bulguru aromasıyla çok seviliyor. Besin değeri de çok yüksek olan firik, pirinç ve bulgura alternatif bir gıda olarak öne çıkıyor.
Önemli Not:
Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.
Yazılan yorumlardan yenikonya.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Bu habere henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu siz yapın!
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,
küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı,
kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir
yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar.
Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. yenikonya.com.tr'ye yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
