Ulusal Kırmızı Et Konseyi dana ve kuzu karkas et kesimini bu haftanın başında açıkladı. Açıklanan fiyatlara göre dana karkas kesim fiyatı yükselmezken, kuzu karkas kesim fiyatı 4,2 lira arttı.
Kasaplarda fiyatlar 10 TL arttı
UKON tarafından yayınlanan dana karkas kesim fiyatları bu hafta sabit kalırken, kasaplarda et fiyatları yükseldi. Dana karkas kesim fiyatında bir değişiklik olmadan ortalama 242,81 TL'den kapatırken kasaplarda et fiyatları 10 TL arttı.
İç Anadolu karkas et kesim fiyatları
UKON, haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu karkas kesim fiyatlarını açıkladı. Buna göre en son veriler itibariyle İç Anadolu bölgesinde dana yağsız kesim fiyatı haftayı 233,75 liradan kapatırken, kuzu karkas et kesim fiyatı da artış yaşayarak 209,75 liradan kapattı. Ortalama fiyatlar ise dana karkas et kesim 242,81 liradan işlem görürken kuzu karkas et kesim 221,75 liradan işlem görüyor.
Dana karkas kesim fiyatları yerinde sayıyor
UKON kesim fiyatlarına göre, dana kesim fiyatı son iki haftadır aynı fiyatta bulunuyor. Geçtiğimiz hafta 242,66 TL olan dana kesim fiyatı bu haftada 242,81 liradan haftayı kapattı.
Kuzu kesim fiyatı arttı
Son iki haftadır dana fiyatı artmazken, kuzu kesim fiyatları ise yükselişini bu hafta da sürdürdü. Kuzu kesim fiyatları bu hafta 4,2 lira artarak 221,75 liraya çıktı.
Kasaplarda kırmızı et fiyatları arttı
Diğer yandan dana kesim fiyatları yükselmezken, kıyma ve kuşbaşı fiyatları arttı.
Kasaplarda et fiyatları ne kadar?
Kasaplar bugünlerde satılan kuzu kıymanın kilogram fiyatının kalitesine göre 560-620 lira, dana kıymanın kilosunun da 420 lira ile 460 lira olduğunu belirtti. Kuşbaşı eti fiyatının da 430 ile 480 arasında olduğunu ifade ettiler.
Bölgelere göre dana karkas kesim fiyatları
Ege Bölgesi: 245,35 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 240,80 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 245,00 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 242,50 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 241,00 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 240,00 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 245,00 TL/Kg
(Sibel Elmas)
