Konya’da salçalık biberin fiyatı belli oldu!

- Güncelleme Tarihi:

 Konya’da salçalık biberin fiyatı belli oldu!
Konya’da biber satışı başladı. Yüzde 70 salça verimi olan salçalık kapya biberinin fiyatı ise salça yapacak ev hanımlarının merak konusu oldu.

Hem sağlığa faydası hem de yemekleri tatlandırmasıyla öne çıkan kapya biberin hasatı ve satışı başladı. Konya'da salçalık kapya biberin salça yapımı heyecanı tüm ev hanımlarını sardı.


YÜZDE 70 SALÇA VERİMİ VAR

Salçalık kapya biberin hassas bir ürün ve gününde toplanması gerekiyor. 10 kilogram biberden normalde 3 kg salça elde ediliyor. Salçalık kapya biberinden 10 kg'dan 7 kg salça elde ediliyor, bunun da Kapya biberini daha da değerli hale getiriyor.


KONYA'DA SALÇALIK BİBER KAÇ TL?


Konya'da salçalık kapya biberi 25-30 liradan alıcı buluyor. Salçalık kapya biberinin 25-30 liradan alıcı bulması çiftçilerin yüzünü güldürürken salça yapmak isteyen ev hanımlarını da biraz tedirgin ediyor.


SALÇALIK BİBER YAPILIŞI


Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini iyice ayıklayın.


Hepsini iyi parçalar halinde doğrayıp aralarına kaya tuzu serperek tencereye aktarın.


Az miktarda sıcak su eklediğiniz malzemelerin tencerenin kapatıp 20 dakika kadar pişirin.


Suyunu süzdüğünüz biberlerin posasını tel süzgeçten geçirin ya da biberleri el blender'ı ile püre haline gelene kadar çekin.


Ardından biber püresini kurutmaya başlayın. Bunun için tuz eklediğiniz salçanızı geniş tepsilere koyup güneşte ya da fırında kurutabilirsiniz. Güneşte kurutacaksanız üzerine temiz bir örtü örtmeyi unutmayın.


Kurumakta olan salçalarınızı üstlerinin kabuk bağlamaması için günde birkaç kez karıştırmayı ihmal etmeyin.


Kavanozlara aktardığınız salçaların kapaklarını sıkıca kapatın. Salçalarınızı güneş almayan bir yerde saklayın. Kapağını açtığınız salçayı buzdolabına kaldırın. (Mustafa İlker Şen)

  • #konya salça #konya salçalık biber #konya salçalık biber fiyat #salçalık biber fiyatları

Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber grubumuza katılabilirsiniz. Yeni Konya WhatsApp haber kanalımız için tıklayınız!

Yorum Yap

Önemli Not: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan yenikonya.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Yorumlar
  • I
    İsimsiz
    1 yıl önce

    Tarlayı geçtim pazarda 20 liraya satılmıyor pahalı buluyor insanlar haklı olarak ben üretici olarak 20 lira çok diyorum hakkı 15 lira pazarda

    • Cevapla
    • Begen (14)
    • Begenme (8)
  • RM
    Ray malifalitiko
    1 yıl önce

    SALÇA DEDİĞİN TOMATİSTEN OLUR BİBER SALÇASI HOMOSEXUALLERİN SALÇASIDIR

    • Cevapla
    • Begen (0)
    • Begenme (14)
  • B
    Bilal
    1 yıl önce

    Kapya 25 30 tl diyirsunuz pzarda 15 20 tl nereden çıkardınız bu afaki fiatları

    • Cevapla
    • Begen (2)
    • Begenme (3)
  • SE
    Sadık ETGİ
    1 yıl önce

    Biber salçası yapımını bu yazıyı ele alan mustafa ilker şen bey. Siz ya hiç biber salçası yapımını görmediniz ve BİLMİYORSUNUZ. yada sizin yazınızdan biber salçası yapacak olana kastınız var. Kardeş biberin kaynatılması sonucunda o biber ne hale gelir hiç düşündünmü.! Bari kaynatmayı biber temizlenip ayıklandıktan ve çekildikten sonra yapın diye yazsan tamam derim. Bilmediğin işi yazmadn bari bir adanaya gel nasıl yapılır öğren sonra yaz. Niyetindeki Gayende maksadının amacını anlamak zor.

    • Cevapla
    • Begen (5)
    • Begenme (8)
  • A
    Ali
    1 yıl önce

    Isteyene biber salçası satılır eregli yapımı kg 120 tl kim diyo 180 220 diye konyalılar kendi hemşerilerini kazzikliyor adı yamanda kg 100 tl den satılıyor internetten sipariş verin alın

    • Cevapla
    • Begen (1)
    • Begenme (1)
  • BI
    Bostan ince
    1 yıl önce

    10 kg biberden 7 kg biber salcası çıkmaz kapya biber salçalık değil sen anlamıyorsun

    • Cevapla
    • Begen (0)
    • Begenme (0)
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. yenikonya.com.tr'ye yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
BENZER HABERLER