Mehmet Efendi (Kurukahveci) sahibi kim? Kurukahveci kimin? İsrail'e gıda yardımı yaptığı öne sürülen Kurukahveci Mehmet Efendi sosyal medyanın gündemine oturdu. Konunun detaylarını öğrenmek isteyenler ise soluğu arama motorlarında aldı. Gazze'ye yönelik soykırım nedeniyle vatandaşlar İsrail mallarını boykot ederken Kurukahveci Mehmet Efendi'nin işgal güçlerine gıda yardımı gönderdiği iddiası ortalığı karıştırdı.
MEHMET EFENDİ (KURUKAHVECİ) SAHİBİ KİM?
Kurukahveci Mehmet Efendi, 1871 yılında Fatih, İstanbul'da Mehmet Efendi tarafından kurulmuş. Türkiye'nin en eski işletmelerinden. Türk Kahvesinin en tanınan markası. 19. yüzyıl sonlarına kadar Türk Kahvesi, çiğ çekirdek olarak satılıyor ve evlerdeki kahve tavalarında kavrulduktan sonra el değirmenlerinde çekilerek içilebiliyordu. Bu durum; Hasan Efendi'nin işlettiği baharat ve çiğ kahve satan dükkânın, oğlu Mehmet Efendi tarafından devralınmasına kadar sürdü.
KURUKAHVECİ KİMİN?
1857'de Fatih, İstanbul'da doğan Mehmet Efendi, Süleymaniye Medresesi'nde eğitim gördükten sonra babasının dükkânında çalışmaya başladı. 1871 yılında işin başına geçen Mehmet Efendi, çiğ kahveyi kavurup dibeklerde öğüterek müşterilerine hazır olarak satmaya başladı. Kahveyi öğüterek ilk kez hazır olarak kahveseverlere sunan Mehmet Efendi, bu yenilikle "Kurukahveci Mehmet Efendi" diye anılmaya başlandı.
1931 yılında vefat eden Mehmet Efendi'nin ardından oğulları Hasan, Hulusi ve Ahmet Beyler baba mesleğini sürdürdüler. Aile 1934 yılında Soyadı Kanunu ile "Kurukahveci" soyadını da aldı. Ahmet Rıza Kurukahveci'nin de vefatından sonra yönetimi erkek kardeşlerden Hulusi Kurukahveci ve Mehmet Kurukahveci devralmıştır.
Kaynak: Haber Merkezi
