Konya'nın Bozkır ilçesinde dağ eteklerinde yetişen kırmızı alıç, parlak kırmızı rengi ve ekşi-tatlı aromasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. İçeriğinde yüksek oranda C vitamini, antioksidan ve mineral barındıran bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle öne çıkıyor.
Kalp ve Damar Sağlığını Destekliyor
Halk arasında özellikle kalp ve damar sağlığına olan faydalarıyla bilinen kırmızı alıç, geleneksel tıpta da uzun yıllardır kullanılmaya devam ediyor. Düzenli tüketildiğinde dolaşım sistemini desteklediği belirtiliyor.
Sofralarda Çeşitli Kullanım Alanları
Kırmızı alıç; şurup, marmelat, sirke ve çay yapımında yaygın olarak değerlendiriliyor. Aynı zamanda taze olarak tüketildiğinde ferahlatıcı bir tat sunuyor.
Zengin Vitamin ve Mineral Kaynağı
C vitamini açısından oldukça zengin olan kırmızı alıç, kış aylarında hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle tercih ediliyor. Antioksidan içeriği ise vücutta serbest radikallerle savaşarak genel sağlığı destekliyor.
Anadolu Sofralarının Vazgeçilmezi
Sonbaharın en değerli meyvelerinden biri olarak görülen kırmızı alıç, yüzyıllardır Anadolu sofralarında kendine özel bir yer ediniyor. Doğadan toplanarak sofralara taşınan bu şifa kaynağı, doğal lezzetiyle de beğeni topluyor.
(Meltem Gürbüz)
