DOLAR
39,77
EURO
46,72
STERLİN
54,36
GRAM
4.259,47
ÇEYREK
6.992,96
YARIM ALTIN
13.986,92
CUMHURİYET ALTINI
27.843,92

Konya’daki bu mağaradan şifa çıkıyor! Köyle başladı şimdi tüm Türkiye de

Meltem Gürbüz
İnternet Editörü
 Konya’daki bu mağaradan şifa çıkıyor! Köyle başladı şimdi tüm Türkiye de

Konya'nın Ilgın ilçesi Büyükoba Mahallesi'nde kurulan kalkınma kooperatifi, doğal üretimi yerel kalkınmayla buluşturdu. Büyükoba Mahallesi Kalkınma Kooperatifi tarafından üretilen koyun, keçi ve inek sütüyle hazırlanan peynirler, Gökçeyurt Mahallesi'ndeki doğal Kempos mağarasında olgunlaştırılarak sofralara ulaşıyor.

Yöresel Lezzet, Doğal Süreç

Ovanın zengin florasında, kekik ve çeşitli otlarla beslenen hayvanların sütünden üretilen peynirler; doğallığı ve eşsiz aromasıyla dikkat çekiyor. Özellikle tulum peyniri, geleneksel yöntemlerle mağarada bekletilerek karakteristik bir lezzete kavuşuyor.

Üretimden Olgunlaştırmaya Yerel İş Birliği

Gökçeyurt Mahallesi Muhtarı Mükremin Özdemir, projenin detaylarını paylaşarak şunları söyledi:

"Bu yıl projenin bir ayağı Büyükoba'da kurulan süt işleme ve peynir tesisinde, diğer ayağı ise Gökçeyurt'taki doğal tulum peyniri mağarasında gerçekleşiyor. Ülkenin dört bir yanına bu doğal lezzeti ulaştırmak istiyoruz.”

Yerel Kalkınmaya Katkı

Kooperatifin doğal üretim modeli, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de tüketicilere katkısız, geleneksel yöntemlerle yapılmış peynir alternatifleri sunuyor. Doğal üretim, yerel kalkınma ve eşsiz lezzet bu projede bir araya geliyor.

(Meltem Gürbüz)

Reklam

Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber grubumuza katılabilirsiniz. Yeni Konya WhatsApp haber kanalımız için tıklayınız!

Yorum Yap

Önemli Not: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan yenikonya.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Bu habere henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu siz yapın!
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. yenikonya.com.tr'ye yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
BENZER HABERLER