Her iklime ayak uydurabilen, uzun yıllar süren kuraklığa bile dayanan ağacın meyvesi tam bir şifa deposu.
Faydaları saymakla bitmeyen meyve ne yazık ki dalında kuruyor.
Konya'nın her yerinde var!
Konya'daki bahçelerde, boş tarlalarda, yol kenarlarında yetişen iğde ağaçları meyvelerini verdi. Sonbaharla birlikte olgunlaşmaya başlayan iğdeler şu sıralar toplanmaya hazır.
Kokusu çok sevilen ancak meyvesinin yüzüne bakılmayan iğde ağaçları bu yıl da çok bereketli…
İğdenin faydaları:
İğdenin faydaları saymakla bitmiyor: Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığı önleyen iğde, ishali tedavi ediyor. Ağız ve diş sağlığı için çok yararlı olduğu bilinen iğde aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirip, karaciğer yağlanmasının da önüne geçiyor. Böbrek taşı düşürenlerin mutlaka tüketmesi tavsiye edilen iğde, kolesterolü düşürüp kalp sağlığını koruyor. Kansere karşı koruyucu etkisi ile bilenen iğde kan şekerini de düzenliyor. A vitamini zengini olan iğde göz sağlığına iyi geldiği gibi saç ve tırnakların güçlenmesini sağlıyor. İğde egzama tedavisinde de destekleyici rol üstleniyor
İğdenin iyi geldiği hastalıklar:
İğdenin iyi geldiği hastalıklar listesi bir hayli uzun: Zengin C vitamini içeren iğde grip, soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı koruma sağlıyor. Mide şişkinliğini geçirerek ishali tedavi eden iğde birçok hastanın reçetesiz ilacı oldu. Kabızlığa karşı kullanılan lif zengini iğde demir eksikliğine de gidererek anemiyi iyileştiriyor. Diyabet hastalarına da önerilen iğdenin kan şekerini düzenleyici etkisi var. İğde, kan basıncını ve kolesterol düşürücü özelliği ile kalp hastalıklarına karşı koruyucu kalkandır. Aynı zamanda böbreklerin de düzenli çalışmasına yardımcı olan iğde yağı enerjiye çevirerek kilo kontrolü açısından da önemli bir meyvedir.
İğdenin zararı var mı?
İğdenin zararları: Çok faydalı olan iğdenin zararı yok denecek kadar azdır.
Çok tüketildiğinde kabızlığa yol açabilir ya da kuru ve kepekli yapısı nedeniyle ağız kuruluğuna sebep olabilir.
İğde nasıl saklanır?
İğde nasıl saklanır: Buzdolabında uzun süre tazeliğini koruyabilen iğde kurutulduğu zaman aylarca dayanan lezzetli bir kuruyemiş oldu.
İğdeyi oda sıcaklığında birkaç gün bekletebilirsiniz.
(Meltem Gürbüz)
